المعتصم
عضو مميز
|
صحة وهنا ..(كرشيات)
السلام عليكم ...
المكتوب مبين من عنوانو...... على غرار فطورنا عندكن أيام شهر رمضان ....
ولا داعي للشرح الزائد ..
الموضوع فقط وباختصار ... صور لأكلات وحلويات شعبية (قارية كوجه للخصوص) وأن تكون عن تجارب وصور شخصية ..... ويا حبذا لوكانت حديثة العهد ...
ويفضل أيضاً كتابة بعض التفاصيل حول هذه الأكلات والصور المطروحة ..
أنتظر .... مشاركاتكم وردودكم حول هذه الفكرة
----------------------------------
إذا أعجبتك مشاركتي فاشكر الله قبل أن تشكرني ... ولاتنساني بالدعاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . وإن لم تعجبك فانصحني ولا تجرحني ...
|
|
19-11-2009
00:36
|
|
المعتصم
عضو مميز
|
بداية مع آخر صرعات الكاتو ..... وكيكة البرتقال ....(( هاد متل مو مكتوب ))
بس الصورة ما بتدل على المكتوب أبداً ....
كيكة أبو لسان ...
مدري ليش دلئ هيك ..... متل المادد لسانو وعم يقول طئ موت ماني ظابط ..!
بس الطعمة شي ناهي .... اشتهيناكن أبل ما يخلص ....
التحدي أنو الفنان يحسن يسوي متلو...!
هون القوة
على فكرة لايوجد حشوة ... وإنما كله خلطة واحدة ...يعني موديل جديد
----------------------------------
إذا أعجبتك مشاركتي فاشكر الله قبل أن تشكرني ... ولاتنساني بالدعاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . وإن لم تعجبك فانصحني ولا تجرحني ...
تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 19-11-2009 الساعة 00:58 من قبل: المعتصم
|
|
19-11-2009
00:54
|
|
تاجر الصبر
عضو مميز
|
مرااااحب
والله يامعتصم شايفلك انو مابهمك شي أكتر من بطنك وموضوع حلو والله يعطيك العافية
بس ياترى العذابية بيطلع معهن يسوو طبخات وهيك ( أمثالك يعني )
----------------------------------
إنما الدنيا فناء ليس للدنيا ثبوت *** إنما الدنيا كبحر يحتوي سمك وحوت. 
|
|
19-11-2009
06:48
|
|
حسن البريدي
مشرف
|
العوافي ..
موضوع جيد ويناسبنا نحن العرب .. على وجه العموم .. وذوات الكروش على وجه الخصوص ..
بالنسبة للكيكة .. المفروض يسموها ( كيلة الكرش المدلوء أو المبؤؤوء ) ..
.
----------------------------------
- كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 19-11-2009 الساعة 15:25 من قبل: حسن البريدي
|
|
19-11-2009
06:51
|
|
المعتصم
عضو مميز
|
هيك على السريع ..... هي صحن تبولة أكرك عجم ...
هدية لأخي أبو حسان وأخي التاجر ولخالتي كمان ..... ولجميع الأعضاء ..... (( إلا المغرضين منهم )) يلي هلكونا بالإيميلات ...
وأرجو من الأعضاء الذين أعجبهم أم لم يعجبهم الموضوع وضع تعليقاتهم وآرائهم هنا حتى يتسنى للجميع رؤيتها والاستفادة منها ....(( مشان يلي عم ينطنطو من ورا الحيطان ))
وشكر خاص لأخي رواد الحلبي على آراءه البناءة التي أتحفني يها في رسائله على إيميلي الخاص ..!!
----------------------------------
إذا أعجبتك مشاركتي فاشكر الله قبل أن تشكرني ... ولاتنساني بالدعاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . وإن لم تعجبك فانصحني ولا تجرحني ...
|
|
19-11-2009
14:46
|
|
|
شعاع القمر
|
مشكور ررررررررررررر على مشاركاتك الرائعة
والله شهيتنا التبولة يا المعتصم وخصوصا اليوم صايمين   
----------------------------------
كل حبي لبلدي قارة
|
|
19-11-2009
15:37
|
|
المعتصم
عضو مميز
|
السلام عليكم ....
على قولة المثل ...(( يا صهري يا مسند ضهري..))
امبارح كان الصهر الغالي ..(عبدالمجيد الحجي ) عازمنا على بطن ...صينية بطاطا على هبرة جاج ..... ومع صحنين تسيئية .... بيتآكلو هلمطة .....
هي الصينية ....
وهي صحن تسئية ... والتاني من هونيك ...
طبعاً لا يخلو الأمر من بعض المقبلات والسلطات ... والببسيات..
ومشان الواحد يحكي الصراحة ...
ما اشتهيت حدا معنا ............. لأنو ما كان في وقت للأُشتهة ...
----------------------------------
إذا أعجبتك مشاركتي فاشكر الله قبل أن تشكرني ... ولاتنساني بالدعاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . وإن لم تعجبك فانصحني ولا تجرحني ...
تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 22-11-2009 الساعة 11:19 من قبل: المعتصم
|
|
22-11-2009
11:18
|
|
حسن البريدي
مشرف
|
صحتيــن وهنا ..
بس كتيــر هيك ...!!..
----------------------------------
- كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
|
|
22-11-2009
11:37
|
|
حسن البريدي
مشرف
|
أخي معتصم .. الموضوع موجود في منتدى مدينة قارة ، هل يعني بأن الطبخات والأكلات التي سوف تذكر هي صناعة وفن قاري أم أن المسألة تتعلق بـ ( الأكيلة ) القاريين فقط ..؟..
بكل الأحوال إذا كان الموضوع بتعلق بالأطعمة والطبخات القارية فلا بأس .. لكن يجب إضافة كلمة للعنوان وهي ( كرشيات قارية ) .. وبالتالي تذهب في حال سبيلك ..مع طبخاتك ..
وأما إذا كان القصد إضافة طبخات ومعلومات على الطبيخ وغيره من كل مكان وتتعدد الأذواق .. فإنني أقترح تغيير العنوان إلى ( مذاقــات ) .. ثم ينتقل الموضوع لمنتدى الحوار العام .. لأن هناك من يريد إضافة بعض الطبخات الأخرى والتعريف ببعض المأكولات والقصص المتعلقة بالطعام .. وخلافه ..
العوافي .
----------------------------------
- كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 22-11-2009 الساعة 16:27 من قبل: حسن البريدي
|
|
22-11-2009
16:22
|
|
المعتصم
عضو مميز
|
شكل ما بتريد أخي أبو حسان....
أختلاف الكروش... لايفسد للود قضية
ولندع نصيباً من الكرش.. في عنوان الموضوع
----------------------------------
إذا أعجبتك مشاركتي فاشكر الله قبل أن تشكرني ... ولاتنساني بالدعاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . وإن لم تعجبك فانصحني ولا تجرحني ...
|
|
22-11-2009
18:59
|
|
المعتصم
عضو مميز
|
يا ترى ...... ماحدا ناوي يسوي أقراص هي السنة .......!!!
وين ..؟
----------------------------------
إذا أعجبتك مشاركتي فاشكر الله قبل أن تشكرني ... ولاتنساني بالدعاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . وإن لم تعجبك فانصحني ولا تجرحني ...
|
|
26-11-2009
15:10
|
|
Abo Hmzah
عضو مميز
|
تكرم عيونك ياخال ..........................
وهيدا كمان
الصور متواضعة ...........
----------------------------------
المدونة الذاتية
|
|
27-11-2009
01:34
|
|
المعتصم
عضو مميز
|
بما أنو ماحدا نوى يسوي أقراص هي السنة ............
فجيت كترت غلبة ... وسويت أقراص ...... وعينكن ما تشوف هل القراص ....
شي بكب وبيعمي ....
رحنا و جبنا طحين !!!...... فطلع الطحين أسمر !!!... لأنو الكيس مو شفاف ومو مبين شو لون الطحين .... المهم .... حطينالهن ... بدل ظرف البوكن بودر ...... علبة كاملة ... يعني شي 5-7 ظروف ....... فطلعوا ... مختمرين من أبل ما أخلطهن ....!!
وآخر الشي كملت ..... وقت يلي احترقو من تحت ... وما استووا من فوق ......
وقت يلي شفتهن أنا .............قام دبلت ... وما ضللي عين اطلع فيهن ....
إليكم التجربة الفاشلة ...
2 كيلو طحين ...... صارو متل شي سمونة 10 كيلو بعد ما انتفخو .... خرج شي قالب كاتو ...
يا سلام الشوم ...... أقراص دايت (( ويلي معهن سكري كمان ..)) بس ما نخربط المرة الجاية .... نسوي أقراص نخالة ...
على كل حال لاتنسونا ....
----------------------------------
إذا أعجبتك مشاركتي فاشكر الله قبل أن تشكرني ... ولاتنساني بالدعاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . وإن لم تعجبك فانصحني ولا تجرحني ...
تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 27-11-2009 الساعة 01:49 من قبل: المعتصم
|
|
27-11-2009
01:35
|
|
المعتصم
عضو مميز
|
يا شحاري .... يا خال ...
شعراتك أطول من شعراتي .....( سبقتني بدئيئة )
لوك الله يسلمهن .....
لا تنسى تسلملي على عمتي ..
----------------------------------
إذا أعجبتك مشاركتي فاشكر الله قبل أن تشكرني ... ولاتنساني بالدعاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . وإن لم تعجبك فانصحني ولا تجرحني ...
تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 27-11-2009 الساعة 01:38 من قبل: المعتصم
|
|
27-11-2009
01:38
|
|
تاجر الصبر
عضو مميز
|
والله يا معتصم انت كل شي من تحت إيديك فخامة بس متل هالفخامة بهالقراص ماشفت ولاعيني رأت
عكل هو الي اخترع هالأكلة انتحر مشانك
لأنك فنان مو لأيدك والله يعطيك العافية مشكور على جهودك الجبارة
----------------------------------
إنما الدنيا فناء ليس للدنيا ثبوت *** إنما الدنيا كبحر يحتوي سمك وحوت.
|
|
27-11-2009
07:30
|
|
ابن القلمون
عضو مميز
|
وينك يامعتصم
ياغايب لي ما تسأل عا حبابك
----------------------------------
لست آيس أو أمل لن تحطمني الهموم .... لن أعيش بلا أمل فالندى نبت الغيوم
|
|
13-12-2009
15:40
|
|
|
ابن الليل
|
السلام والرحمه
والله ياقلموني راح من أيدك عرس مبارح
أييييه . . . .
أسأل أخوك عصوم على هالعرس
خيييو دبكات عرب للسما ا ا ا ا ا ا ا ا ومعتصم كان عأشراف الحلويات
----------------------------------
أجعل قلبك كالقبر لا يدخله سوى إنسان@ ولاتجعله كالبئر يشرب منه كل إنسان@@
|
|
13-12-2009
16:07
|
|
ابن القلمون
عضو مميز
|
معتصم بدنا صور الحلويات وجبلي معك شي كدش ظابط
----------------------------------
لست آيس أو أمل لن تحطمني الهموم .... لن أعيش بلا أمل فالندى نبت الغيوم
تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 14-12-2009 الساعة 08:15 من قبل: ابن القلمون
|
|
14-12-2009
08:15
|
|
حسن البريدي
مشرف
|
اليارنجــي .. أو اليالنجــي ..
على أصول ..
وحمض الحصــرم .. حصراً من الجبل ( الحصرم ) .
----------------------------------
- كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
|
|
14-12-2009
14:44
|
|
|
أبو علي
|
أييييه . . . .
أسأل أخوك عصوم على هالعرس
خيييو دبكات عرب للسما ا ا ا ا ا ا ا ا ومعتصم كان عأشراف الحلويات
على عين عيني هل الحكي ..............
بس ليش ما عزمتونا خال .........................
بعدين ما خبرتنا مين كان عم يدبك ......................
وكيف وليش ويين ........................
شنو صار عنا فضول ....................... للسمممااااااااااااااااااااااااااا
----------------------------------
ت ط
|
|
14-12-2009
16:32
|
|
|
ابن الليل
|
أبوعلي حبيب القلب أنت . . .مابدك عزيما يا خال ولوووووووو
كأنه الأخ أبو حسان عندو معلومات عالعرس وحطلكن هاليالنجيات . . . .لأنه نفس الصوره شفتها بالعرس بس شوف وذوق . . .مو متلكن ياحسرتي شوفوا ولا تذوقوا . . . .
ومشان مكان العرس و وين ومين يدبك . . . ؟
----------------------------------
أجعل قلبك كالقبر لا يدخله سوى إنسان@ ولاتجعله كالبئر يشرب منه كل إنسان@@
|
|
14-12-2009
18:52
|
|
المعتصم
عضو مميز
|
السلام عليكم
تحياتي للجميع ..... وشكراً على الإستفقادة ...
تحياتي أخي أبو علي .... يبدو أن الجزء الأهم من القصة قد فاتك ....
وهو أن العرس كان إفتراضي أو بالأحرى إلكتروني .....
يعني أنا حط صورة حلويات بالمحادثة .... وابن الليل يقول يم يم يم مأطيبها ؟
بعدين كل واحد شغل موسيقى لحالو ... ودّبكنا لشبعنا ..... وعدنا إلى البت مسرورين ...
بس تكرم عيونك أخي ابن القلمون .... هي صورة الحلويات .... واسئل عليها رائد .... يمكن لحئلو شي وحدة ...!
تفضلو يا عيب الشوم ..... مدوا إيديكن مافي شي من الواجب .!
----------------------------------
إذا أعجبتك مشاركتي فاشكر الله قبل أن تشكرني ... ولاتنساني بالدعاء. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . وإن لم تعجبك فانصحني ولا تجرحني ...
|
|
14-12-2009
19:09
|
|
حسن البريدي
مشرف
|
العوافي ..
وصحتيــن وهنا ..
- لا بد وأن هناك شيئاً قابعاً وملتفاً ومكتفاً داخل هذه ( التنكــة ) ...!!..
- خمدت ( الحريقة ) وانطفأت النيران ..
- وإلى اللقاء في يوم الغد .. لنرى .. ما هو المشروع المنتظر ..
تفضلوا سلفاً ..
----------------------------------
- كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
|
|
16-12-2009
21:05
|
|
محمد حمود
مشرف
|
شوقتنــــــــــــــــــــــــــــــــا
|
|
16-12-2009
22:35
|
|
حسن البريدي
مشرف
|
طمني أول ..
ظابطيــن الفطايرات ....؟..!!..!
----------------------------------
- كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
|
|
16-12-2009
22:44
|
|
|
ابن الليل
|
منيح يللي طلعت كلمة شوقتنا من مدير الموقع ومو مني..........
لأنو دغري أبو حسان كان لقاله شي عباره متل (( طولة البال حلوه ))...ههه
بس فعلا ابو حسان أحترء ألبي من الشوء للي تحت التنكه...........
----------------------------------
أجعل قلبك كالقبر لا يدخله سوى إنسان@ ولاتجعله كالبئر يشرب منه كل إنسان@@
|
|
17-12-2009
03:36
|
|
