منتدى الحوار  >>  منتدى الحوار العام  >>  نصـــائح ودراسات طبيـة.؛.

الكاتب

الموضوع

محمد صالح الحجي عضو مميز	النعناع (( النعنع)) وهو نبات أخضر ذو رائحة عطرية خاصة لا تعلو شجره عن الأرض أكثر من 30 سنتيمترا وهى يمكن أن تبقى فى الأرض إلى ثلاث سنوات ، بعدها تفقد خواصها وفاعليتها . وهى تقطف أوراقها الخضراء وتجفف فى الظل ثم تستحق و تنخل وتستعمل حين الحاجة .والنعناع به زيت طيار مع مادة المنتول ومواد أخرى مدرة للصفراء ومسكنه للتشنجات ، وهو يؤكل طازجا لفتح الشهية ومع السلطه ويصنع منه شراب النعناع وهو لذيذ الطعم ومفيد جدا وذلك بأن توضع عدة أوراق نعناع فى فنجان ماء مغلى ويحلى بالسكر ويترك دقيقتين ويشرب ساخنا ، ويضاف مسحوق النعناع المجفف إلى بعض الأطعمة فيزيد فى طيب نكهتها ويخفف من تاثير الحموضة على الجسم . ويحتوى النعناع على قيمتة غذائية رائعة فهو يجدد الدم ويمنع الغثيان ، واوجاع المعدة والمغص والحموضة ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد فى النقرس والحكة والبواسير . وماؤه إذا وضع معه السكر كان شربا قاطعا لأنواع الصداع وضعف البصر وآلام الرأس وينقى الصدر من البلغم ويسكن وجع الأسنان إذا مضغت أوراقة الخضراء ، وهو مفعول مضاد للتشنج الفوائد الطبية للنعناع البلدى يقول داود الانطاكى فى التذكرة :"النعناع يمنع الغثيان وأوجاع المعدة ويطرد الديدان بالعسل والخل وإن أكل منع الطعام من أن يحمض ويسكن وجع الأسنان ويقوى القلب وينبغى أن يخفف فى الظل لتبقى قوته عطريه -يستعمل النعناع كمهدأ لهياج الأعصاب ويريح الأحشاء من الغازات ويفيد فى علاج الربو والسعال ويسهل التنفس ويدر البول ويسكن المغص الكلوى وآلام الحيض -ويستعمل كغرغرة للأسنان ويستخدم لعلاج التهابات الثدى بالنسبة للمرضعات ---------------------------------- عظمة عقلك تخلق لك الحساد .. وعظمة قلبك تخلق لك الأصدقاء
27-2-2009    12:27
المغترب عضو مميز	احرص على تناول الخضار والفواكه بمعدل 3 حصص يومية فبالامكان ان تخفف من خطر الاصابة بالنوبة القلبية بنسبة 70 % ... عند تحلية الشاي او الحليب عليك باستعمال العسل عن السكر وذلك لقدرته على تقوية المناعة ومكافحة الجراثيم . : تشير الابحاث الى ان القدرة على ملاحظات التغيرات التي تطرأ على الشامات المختلفة على الجلد تزداد بنسبة 13% وان الحرص في ملاحظتها يجنب الاصابة بالسرطان . ---------------------------------- لاتجعل قلبك كالبئر يشرب منه كل الناس ....... بل اجعله كالقبر لايدخله الا شخص واحد
7-3-2009    09:16
المغترب عضو مميز	ان مضغ الطعام جيدا يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط . يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر المغذية التي قد يفتقر الها النظام الغذائي اليومي . ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الانسولين بفاعلية اكثر . ---------------------------------- لاتجعل قلبك كالبئر يشرب منه كل الناس ....... بل اجعله كالقبر لايدخله الا شخص واحد
7-3-2009    09:40
حسن البريدي مشرف	الزبيــب .. يحمي الأسنان من التسوس .؛. سلامات .. توصل الباحثون إلى وجود بديل صحي عن الوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات ( البسكويت ، الشكولا ، سكاكر الأطفال ..) وهو الزبيــب .. ( زبيب العنب ) . تبين بأن الزبيب يقي الأسنان من التسوس . وإضافة لاحتوائه على حامض الكربوليك والحديد والفلافونويد، فهو يحتوي أيضاً على مضادات للجراثيم يمكن أن تقضي على أمراض الأسنان . كما أوضحت الدراسة بأن حمض الأوليانوليك الموجود في الزبيب أظهر فعالية في القضاء على أمراض غشاء الأسنان ، وتبين أن الزبيب يسهم بشكل إيجابي في إعادة المعادن إلى جذور الأسنان المتضررة ومن الممكن أن يكون عاملاً طبيعياً في علاج الأسنان من التسوس . - يمكن تجهيز كمية من الزبيب مع الجوز .. ووضعها في حقيبة طالب المدرسة مع السندويش .. ربما تفيده من أجل تغذيته وأسنانه .. صحة . ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
20-10-2009    09:27
حسن البريدي مشرف	- جديد: المــوز .. البرتقــال .؛. تحياتـي .. - أثبتت الأبحاث الحديثة بأن ( موزتيــن ) فقط يمكنهما أن تزود الفرد بطاقة كافيــة للقيام بتمريــن رياضي لمدة 90 دقيقة .. والمــوز يمنــح الجسم النشاط والصحــة والطاقة .. ويساعد على التغلب على الكثير من الأمراض التي تصيب الإنسان .. كما وأنه يخفف من تصلب الشرايين، وينشط حركة المخ ووظائفه بسبب وفرة الفوسفور فيه وهو ضروري للذاكرة والحفظ، بالإضافة إلى أنه ملين طبيعي، ويدر البول ويفتت الحصى والرمل وينشط الكلى ويزيد حيويتها، - دراسة أخــرى تقول بأن نصف كأس من ( عصيــر البرتقال ) الطبيعي ، كل صباح .. تساعد في الوقايــة من السكتات الدماغيــة .. فضلاً عن المحافظة على صحــة وسلامة القلب .. وتقليل ضغط الدم ..و ذلك بسبب احتواء البرتقال على مركب الهسبريدين المضاد للأكسدة و الذي يحسن وظائف الأوعية الدموية و يساعد على السيطرة على ضغط الدم.. واليوم أكثر 3 أمراض خطيرة ومنتشرة في العالم هي : السرطان ، الإيدز ، ارتفاع ضغط الدم . وارتفاع ضغط الدم هو الأكثر سبباً للوفاة .. والأخطر من بينها .. حسب الاحصائيات . وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
11-11-2009    09:37
حسن البريدي مشرف	تحياتــي .. تفيد الدراسات الحديثة بأن - ثمــار الورد البري - والورد البري الخشن .. صالحة للأكل وتمتاز باحتوائها على نسبة عالية من فيتامين (ج) .. يمكن تناول هذه الثمار ( التي توجد في بعض مناطق جبال لبنان الشرقية - جبل قارة ) عن طريق إعداد شاي أو مربى من هذه الثمــار .. وهي ثمار على الغالب لونها أحمــر .. ومنها يكون في فصل الشتاء ..أيضاً .. رغم برودة الطقس .. ومن هذه الأنواع : ثمار ورد السياج ، ثمار الورد الخشن ، البيلسان ذو اللون الأسود .. سبحان الله .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
14-11-2009    11:28
حسن البريدي مشرف	الماء قبل الإفطار .. يعالج أمراضاً خطيرة .؛. - آظهر استطلاع أجري في اليابان أن عدد الأشخاص الذين يشربون الماء قبل تناول أي طعام ازداد في الآونة الأخيرة بفضل حملات التوعية التي أطلقتها جمعيات طبيــة حول فوائد هذه الممارسة .. واكتشفت جمعية طبية منها أن هناك نجاح العلاج بالماء لأمراض مزمنة وخطيرة وكذلك للأمراض المتوسطة .. مثل الصداع والآلام المزمنة وبعض أمراض القلب والتهاب المفاصــل .. وعدم انتظام نبض القلب .. كما تفيد هذه الطريقة في علاج الصرع والسمنة وحتى البدانة المفرطة والتهاب القصبات والربو والسل .. غير أن سرعة الشفاء من هذه الأمراض تكون تفاوتة من شخص إلى آخر .. غير أن العلاج بالماء لا يشكل أي أضطرار جانبية ويفضل اعتماده ليكون واجباً روتينياً في حياتنا .. - أعرف أحد الأشخاص ..دائماً كان يقول .. أطيب شي لدي في الحياة هو الماء ..!!.. سلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
9-12-2009    09:54
حسن البريدي مشرف	- مقويات طبيعية للمناعــة .؛. تحياتــي .. - نحتاج في فصل الشتاء إلى تقوية المناعة لمكافحة نزلات البرد والرشح والزكام .. وللتذكير فقط .. وربما الكثير منا يعرفها ..حيث أن المعلومات ربما تتطلب بعض الإعادة في ظل مشاغلنا اليوميــة .. ومن بعض هذه المقويات الطبيعية : - العســل : وهو مفيد جداً لمقاومة الزكام والوقاية من أمراض القلب، وفعال في قدرته على حماية الأسنان . - نبات الأخناسيا : وخلاصة هذه العشبة تساعد على تقليل فترة إصابتك بالرشح ، ويقول الخبراء إن فوائد هذا النبات تستمر لمدة أسبوعين فقط عندما تكون مصاباً بالرشح . - الثــوم والزنــك: ( الفوم ) . من المعروف أن الثوم يخفف مشكلات الصدر، وإذا ما أخذت كميات قليلة منه كل يوم فإن ذلك يقلل تكرار إصابتك بالرشح والزكام ، والجدير ذكره بأن نوعية الثوم في منطقتنا في القلمون من اجود أنواع الثوم في العالم .. وقد اكتسب الثوم اليبرودي شهرة على مستوى العالم .. أيضاً توجد في الزنك خصائص مقوية للمناعة .. يوجد هذا العنصر في البيض واللحم والمأكولات البحرية .. - الماء : إذا كنت مصاباً بالرشح فعلى الغالب تعاني من الجفاف .. وهذه المشكلة تجعل المخاط أكثر جفافاً وأقل قدرة على محاربة البكتيريا والفيروسات .. ولذلك استهلاك المزيد من الماء والسوائل يساعد على حل الكثير من المشكلات . وربما يتعرض البعض للحرج عند اهتمامه بشراء زجاجات الماء المعقمة واصطحابه لزجاجة الماء في السهرة والسيارة .. لكن الأمر لا يحتاج للحرج عند معرفة الأهمية .. - البروبيوتك ( الأطعمة الحيوية ) . هذه الأنواع تزيد عدد البكتريا المفيدة في الأمعاء وقد أثبتت الدراسات العلمية بشكل قاطع أن هذه الأصناف هي من أفضل العناصر المقوية للمناعة . وهذا على ذمة التقرير الطبي .. الجديد . وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
10-12-2009    16:01
حسن البريدي مشرف	- التنظيف الداخلي .؛. السلام عليكم .. - التقارير الطبية الحديثة والدراسات التي تعتني بصحة الجسم أكدت بأن التنظيف الداخلي لجسم الإنسان بصفة منتظمة من الفضلات والرواسب .. له دور بارز وأساسي في المحافظة على صحة الجسم .. ولياقته .. ويـعد احتجاز الفضلات في جسم الإنسان ( الإمساك ) وما يصحبه من عفونــة . سبباً في حدوث الكثير من الاضطرابات والمتاعب الصعبة . ولكي تساعد جسمك على التخلص من الفضلات عليك بالوسائل الآتية : 1- اشرب ماءً نقياً يومياً بقدر استطاعتك. 2- اشرب منقوع الأعشاب التي تتميز بمفعولها المنظف للجسم : مثل ( النعناع ، آذان الحمار ، البرسيم، رجل الحمار، سن الأسد ) . - آذان الحمار : - سن الأسد : 3- اهتم بعمل حمامات الاسترخاء ، فهي تساعد كذلك على التخفيف أو التخلص من التوتر والضغط النفسي والخوف .. لأن هذه الإنفعالات السلبية تساعد على تكون العفونة . 4- قم بعمل كمادات دافئة لمنطقة أسفل البطن، وبعد رفعها قم بتدليك خفيف باستخدام الأصابع بحركة دائرية لمدة 10 دقائق . 5- احرص على تناول الخضروات النيئة وعصائر الفواكه الطازجة، وبعد العنــب من أفضل المنظفات الطبيعية .علاوة على أنه يحمي من السرطان .. وسلامتكم . ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع .. تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 14-12-2009 الساعة 07:36 من قبل: حسن البريدي
14-12-2009    07:33
حسن البريدي مشرف	- البطاطا .. الحلــوة .؛. تحياتــي .. -هذا النوع من البطاطا المفيد .. لم أجد هناك اهتمام يوازيه في بلدتنا .. فهي ( أكلة ) تكميلية .. أو تكون شبه سنوية .. رغم فوائدها الجمة .. فقد كشفت دراسات طبية حديثة أن البطاط الحلوة تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تساعد على شفاء عدد كبير من الأمراض لا سيما الأمراض المزمنــة .. وهي تسهم إلى حد كبير في علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل .. والحد من أمراض القلب لأنها خالية من المواد الدهنية .. وتحافظ على مرونة الشرايين والأوعية الدموية .. وتحد من الكوليسترول الضار في الجسم .. وارتفاع ضغط الدم .. لأن نسبة البوتاسيوم فيها عالية ولا يوجد فيها عنصر الصوديوم .. والأهم من ذلك بأن السكر الموجود فيها وهو سكر ( الأنولين ) غير ضار بالنسبة لمرضى السكري .. والبطاطا الحلوة غنية بالألياف والكربوهيدرات (23%) والطاقة (105 كيلوكالوري في المئة غرام). - والبطاطا الحلوة غنية جداً بالفيتامين A والفيتامين C. وتعتبر مصدراً جيداً للفيتامين B6، البوتاسيوم والألياف. - والبطاطا الحلوة مغذية جداً وسهلة الهضم، وهي تساهم في تسهيل عملية الإخراج وتخفف عوارض القرحة والتهاب القولون. - كما تساعد أولئك الذين يعانون من مشاكل في الدورة الدموية، وتساهم في تطهير الجسم من رواسب المواد المعدنية الثقيلة مثل الرصاص، الزئبق والنحاس. وبعد هذه اللمحة .. ألا تستحق هذه البطاطا أن تزرع في حديقة المنزل .. في كل الفصول ..!!..؟؟... ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
15-12-2009    09:13
حسن البريدي مشرف	- القيلولــة تحمي من أمراض القلب .؛. سلامات .. - أثبتت الدراسات بأن القضاء على التعب والعصبية لن يكون بواسطة المنشطات البسيطة مثل ( القهوة والدخان والشاي والشوكولاته .. والأركيلة ..) وهي فقط تنتج إحساساً زائفاً بالراحة مقابل إدمان وتبعية .. تؤدي إلى زيادة الكمية كل يوم للحصول على المفعول الدائم .. ودلت الدراسات بأن العودة إلى الطبيعة تكوّن ردة فعــل عادية ومناسبة أكثر .. وهي أخذ قسط من الراحة لبضع دقائق .. فالجسم بحاجة إلى وقت قصير جداً ليستعيد نشاطه في أغلب الأوقات .. وقد بدأت بعض المؤسسات في الدول التي تبحث عن الراحة الطبيعية بتخصيص وقت مناسبة للموظفيــن .. في أماكن عملهم .. ليس من أجل احتساء القهوة أو ( شعبرة ) سيجارة أو احتساء الشاي .. وإنما من أجل أخذ قسط من الراحة و( القيلولة ) ولو لمدة ربع ساعة فقط .. وقد أثبت الباحثون أن القيلولة تلعب دوراً مهماً في تنظيم الإيقاعات البيولوجية التي ترتبط بالتوتر في العمل مع الطعام غير الطبيعي والمنبهات .. فتخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين .. ربما إلى حد 30% .. - ومرة رافقت أحد أقربائــي .. في سفرة من قارة إلى دمشق بسيارته الخاصة أيام الدراسة .. فإذا به عندما وصل إلى ( أول نزلت التنايــة ) أوقف السيارة على جانب الطريق ( السكاربا ) .. بجانب شجرة هناك .. وقال لي فقط .. 10 دقائق - فاصل منشط .. وبالطبع وصل الشخير إلى - عدرا - وهو ( قيلل ) ولكنني لم ( أقيلل ) أبداً .. وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
19-12-2009    08:24
حسن البريدي مشرف	الرمان يقي الكثير من الأمراض ويكافح السرطان.؛. تحياتي .. اهتم آجدادنا بزراعة الرمان والعناية به واعتماده جزء من ( المونة ) لفصل الشتاء .. فيعتبر من الفاكهة اللذيذة .. كما يدخل في تركيب الكثير من الطبخات القاريــة العتيقة وطيبة المذاق .. مثل ( عروق البطاطا ، فطاير السبانخ ، مسبحة البطاطا ، المتبل ، وغيرها .) وقد ورد ذكر = الرمان = في القرآن الكريم .. قال تعالى : " فيهما فاكهةٌ و نخلٌ و رمان . فبأي آلاء ربكما تُكذبان . " سورة الرحمن واليوم . كشف باحثون أمريكيون من خلال دراساتهم عن العديد من الفوائد الصحية لعصير الرمان في مكافحة سرطان الرئة‏,‏ فهو يسهم في التقليل من نمو وانتشار الخلايا السرطانية كما قد يمنع تطور الإصابة عند المريض‏.‏ وأكد الباحثون - أن ثمرة الرمان تحتوي على تركيز عال من المواد المضادة للتأكسد تزيد عن الموجودة بالشاي الأخضر. وإن الطبقة البيضاء بين فصوص الرمان مفيدة جداً وهذه تحتوي على مادة قابضة ومضادة للحموضة، وثبت إنها تقوم بشفاء القرحة المعدة وقرحة الإثنى عشر، و الأطباء في أوربا يأخذوا المستخلص المائي أو المعلق منها، و يدخلوه بالمناظير و يحقنوا قرحة المعدة وقرحة الإثنى عشر فتبرأ في الحال.ولذلك قال رسول الله "كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ للمعدة". وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
25-12-2009    20:34
حسن البريدي مشرف	الجـوز ، قيمة غذائية عالية .؛. سلامات .. قبل أكثر من عقدين من الزمن كانت مزارع قارة تحتوي الكثير من أشجار الجوز .. وخاصة الملتفة حول الأنهار التي كان جريانها شبه يومــي .. كان للجوز القاري - البلدي - وما زال بعضه موجود في - مزرعة عين البيئة ومزرعة قريزة وبعض المزارع الأخرى .. طعم ونكهة خاصة .. وأكثر ما يستخدم في صناعة - المكدوس - وبعص أنواع - التحلية - وخاصة في فصل الشتاء .. لنُعيد اهتمامنا بهذا النوع من الأغذية الطبيعية .. لأن فوائده حسب الدراسات والأبحاث المتواصلة .. كبيرة جداً .. الثمر والأوراق وغيرها .. فقد اكتشف علماء الغذاء مؤخراً أن الجوز يحفز إفراز الأنسولين ويحافظ على نسبة الكوليسترول ..والحد من أخطار أمراض القلب ..لأنه يعتبر من الأحماض الدهنية - المفيدة .. وأكدت الدراسات والأبحاث .. بأن الجوز - صديق للحمية الغذائية ..فيحتوي على كمية معادلة أو تشبه كمية البروتين الموجود في اللحم ..إضافة إلى الفيتامينات والأملاح والمعادن والفوسفور .. وبعض المواد التي تساعد على المحافظة على خلايا الجسم .. كما تستعمل أوراقه كمطهر ومضاد للفطريات .. وطرد الديدان المعوية ومقوية للجهاز الهضمي .. وبعض مشاكل الجلد وضعف الشهية .. وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع .. تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 27-12-2009 الساعة 08:32 من قبل: حسن البريدي
27-12-2009    08:30
حسن البريدي مشرف	- البدانــة .. تضعف وظيفة الرئــة .؛. سلامات .. - يتحدث باحثون - اليوم - عن مخاطر السمنة ويلفتون إلى أن حمل وزن مفرط حول الخصر ( قد يضعف من وظيفة الرئة ليزيد من المشاكل المرتبطة بالدهون في منطقة البطن ) .. والدراسة العلمية تفيد بأن ذلك يؤدي إلى مرض البول السكري وارتفاع ضغط الدم ومرض القلب .. وهي ضمن مجموعة معروفة - بمتلازمة التمثيل الغذائي - وتوصل البحث على أن القياس الكبير للخصر يرتبط إلى حد كبير بتراجع وظيفة الرئة إلى جانب العوامل المعقدة الأخرى .. التي تؤثر على الرئة مثل البدانة والتدخيــن .. وحدد الباحثون بأن بدانة منطقة البطن عند محيط خصر أكبر من 89 سم للنساء و101 للرجال .. وأكدت الدراسة بأن حبوب تخفيف الوزن من دون وصفة طبية يضر بصحة الإنسان .. وقد يسبب الكثير من الأمراض .. المشكلة عندنا بأن هناك نسبة كبيرة اليوم من البدناء .. ومحيط خصرهم يتجاوز الحد المذكور .. ويداومون على - التشييش - شرب الأركيلة .. رغم أن ( النفس الواحد ) كما تؤكد الدراسات تساوي .. أكثر من علبتي سجائر ..وبالتأكيد هذا يؤثر بشكل سريع على الصحة وسلامة الرئة .. وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
28-12-2009    09:34
حسن البريدي مشرف	- الفلفل الحار .؛. مصدر للحرارة ومرهم للجلد . سلامات .. - من الطبيعي في فصل الشتاء أن نشعر بالبرد .. وفي منطقتنا التي تشتهر بالبرد الشديد .. يزداد هذا الشعور مع ظهور التشقق في أصابع اليدين والقدمين .. ولذلك يمكننا تناول كمية مناسبة من الفلفل الحار للتغلب على هذه المشكلة والإحساس بالدفء . وأثبتت دراسات جديدة بأن الفلفل الحار يحافظ على سخونة وسريان الدم في الشرايين والأوردة ويضخ الدم إلى كافة الأعضاء التي يحتاج إليها الجسم . وأن التدفق السلس للدم ضروري ليس لتوفير الدفء للجسم فحسب بل لتزويد أنسجة الجسم بالأوكسجين والغلوكوز والفيتامينات . وسلامتكم . ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
2-1-2010    11:23
حسن البريدي مشرف	- التفكير .. والسعرات الحرارية .؛. سلامات .. - الدماغ البشري مؤلف من ملايين الخلايا العصبية التي تنقل الرسائل من الدماغ إلى الجسم وبالعكس ..وتحتاج هذه الخلايا العصبية إلى ثلاثة أرباع سكر الغلوكوز الموجود في الخلايا وخمس كمية الأوكسجين الموجودة في الدم لإنتاج المرسلات العصبية .. وهذا يعني أنه من خلال التفكير يستهلك الدماغ المزيد من الغلوكوز والطاقة .. والدراسة الجديدة تفيد بأن الأدمغة تحتاج إلى 0.1 سعرة حرارية في الدقيقة لتعيش ، والدماغ يحرق 1.5 سعرة حرارية في الدقيقة حين يواجه ( أحجية ) صعبة .. إن الكلمات المتقاطعة ولعبة السودوكو وغيرها من الأحجية الذهنية تساهم في إحراق 90 سعرة حرارية في الساعة من دون أن يضطر مزاولها إلى ترك مقعده . لكن الدراسة أكدت على أمر مهم وهو : أن إمضاء الوقت في التفكير لن ينقص الوزن على الرغم من استهلاك الطاقة لأن الدماغ لا يستخدم الجزئيات الدسمة بل الغلوكوز فحسب .. وأكدت الدراسة أن السبيل الوحيد لخسارة الوزن هو في اتباع حمية غذائية جيدة وممارسة التمارين الرياضية .. وسلامتكم . ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
3-1-2010    20:25
حسن البريدي مشرف	الغذاء .. والسرطان .؛. - أظهرت دراسات طبية وغذائية حديثة أن بعض الأطعمة والمشروبات غير الصحية وغير السليمة ، تسبب الأمراض السرطانية .. وتشير الدراسات إلى أن تغيير أسلوب التغذية وتجنب السمنة وممارسة الرياضة وسائل مساعدة على الوقاية من هذه الأمراض . - السرطان هذا المرض الذي يخطف الأعمار ، والذي يصل عدد أمراضه إلى 200 مرض ، تتميز خلاياها بالعدائية فهي ( تنمو وتنقسم من دون حدود ) وتغزو أنسجة مجاورة وتدمرها وتنتقل إلى أنسجة أخرى .. يصب السرطان الإنسان بدءاً من مرحلة الجنين وحتى الشيخوخة .. ويميت الملايين من البشر .. ففي عام 2007 أدى لوفاة 7.6 مليون في العالم .. وتتوقع منظمة الصحة العالمية ارتفاع العدد إلى 11.8 عام 2030 . - الأبحاث العلمية والطبية تؤكد العلاقة القوية بين الغذاء والإصابة بالسرطان .. وقد قال رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم : ( ما ملأ ابن آدم وعاءً شراً من بطنه... ) - رواء الإمام أحمد والترمذي . وكذلك قال المصطفى ( المعدة بيت الداء ) .. ( والحمية رأس الدواء ) .. ومشكلتنا الكبيرة اليوم في ملء بطوننا نحن العرب .. وهمنا هو ( التخمة ) .. من دون هوادة .. - وتوصي الدراسات – على عكس ما نفعل – للوقاية من السرطان .. الإكثار من تناول الخضار والفواكه في جميع الوجبات .. وتناول الأطعمة التي تحتوي على النخالة والخبز والأرز الأسمر والبقوليات ..والتقليل من الأغذية الغنية بالدهون وخاصة الحيوانية ..والتقليل من الدسم بأنواعه .. نزع جلد الدجاج والطيور قبل الطهي .. وتغيير أسلوب الطبخ من القلــي إلى السلق والشوي ..وتفادي الأغذية المدخنة وعالية الملوحة .. والاهتمام بطرق حفظ الطعام ( أمر مهم جداً ) . - إذاً نحن بحاجة لإعادة دراسة العادات والأساليب الغذائية من جديد .. والإطلاع على برامج التغذية وخاصة بعد ظهور بعض ( الكتل ) على جانبي الخصر والبروز في البطن .. والله يستر .. وسلامتكم.. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
4-1-2010    23:22
حسن البريدي مشرف	سوء التغذية والسهر .. طريق سريع للشيخوخة .؛. سلامات .. من المعروف بأن الشيخوخة مرحلة عمرية يصاحبها العديد من مظاهر الضعف الجسماني التي قد تزيد أو تنقص تبعاً لمدى التلف الذي يصيب الخلايا في الجسم .. وأهم هذه الخلايا تلك الموجودة في الجلد .. مما يسبب الترهلات والتجاعيد .. في الوجه وباقي أعضاء الجسم .. ورغم أن مظاهر الشيخوخة ترتبط بتقدم العمر بشكل أساسي .. ولكن نجد اليوم أن هناك بعض علامات الشيخوخة قد بدأت تظهر مبكراً نسبياً في أعمال الثلاثينات أو الأربعينات .. وخاصة منطقة الوجه .. فتُظهر العمر أكبر مما هو في الحقيقة .. وذلك نتيجة لارتخاء الجلد وترهل الجفون .. أو تظهر خطوط التجاعيد حول العينين .. وبالطبع فإن الأمراض المزمنة التي تصيب الإنسان تجعل هذه الأعراض تظهر بشكل سريع .. مثل مرض السكري أو أمراض القلب أو الإفراط في تناول المضادات الحيوية لجرعات عالية .. - الدراسات الحديثة اليوم تقول بأن العامل الأساسي للشيخوخة المبكرة والمساعدة على ظهورها .. سوء التغذية وكثرة التعرض للشمس .. وعدم الاهتمام بنظافة البشرة والتدخيــن .. وقلة شرب السوائل والماء .. وتوصي الدراسات بضرورة الحرص على شرب الماء الغني بالمواد والمعادن الضرورية والصافي .. وأخذ قسط وافر من النوم لا يقل عن 8 ساعات يومياً .. وتجنب التوتــر والابتعاد قدر الإمكان عن الإجهاد الذهني لأن تلك الأشياء تعتبر من أكبر المسببات للآثار الضارة على البشرة .. وأشارت الأبحاث بأنه عند البدء بظهور التجاعيد وعلامات التقدم في السن على الوجه .. يمكن تخفيفها عن طريق التدليك الدوري الخفيف للوجه بأطراف الأصابع ، حيث يفيد بتقوية الدورة الدموية بالوجه .. وبالتالي يظهر الجلد مشدوداً لمدة عمرية أطول ..، ويفضل عمل هذا ( المساج ) الذاتي كلما أحس الإنسان بالتعب أو السهر حتى يتجنب قدر الإمكان ظهور التجاعيد .. إضافة إلى وجود برنامج غذائي حافل بالمعادن والفيتامينات والخضروات الطازجة والفواكه الطبيعية .. وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع ..
6-1-2010    21:15
حسن البريدي مشرف	- من أغذية الدماغ .. تحياتــي .. - من أجل اتخاذ القرارات الصحيحة في الأوقات الصعبة .. مثل البحث عن وظيفة أو زوجة العمر .. أو البدء بمرحلة تحولات معيشية .. علينا ألا ننسى دور التغذية والمأكولات الصحيحة .. لأنها تعد نوعاً من حرق الوقود النظيف لأكبر مركز للطاقة في الجسم .. وهو الدماغ .. - وتفيد دراسة حديثة نشرت في مجلة ( سايكولوجي ) - من أشهر مجلات علم النفس - أنه مع أن المخ يمثل 2 % من وزن الجسم فقط .. إلا أنه يحتاج إلى 20% من متطلبات الطاقة في عملية الاستقلاب .. وفي الحقيقة فإن العناية بهذه المأكولات قد يرفع معدل إنتاجية الإنسان إلى 200% .. لأنها تقوي الذاكرة .. وتحسن الأداء .. وتنشط الهرمونات المتخصصة بالسعادة .. وتحمي المقدرة العالية لسرعة البديهية .. سواء في عمر الـ 15 أو في عمر الـ 45 .. - فمن أجل التفكير السريع .. ينصح بتناول السلمون .. لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك الدهنية من المواد الأساسية التي تساعد على بناء نسيج الدماغ .. وبالتالي ستدعم قوة التفكير لدينا .. - ومن أجل المحافظة على ذاكرة أقوى .. يستحسن تناول العنب .. لأن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في العنب تساعد على حماية المخ من الضرر الذي تسببه الشوارد الحرة ..وتحد من خطورة مرض الزهايمر .. - ومن أجل استعادة النشاط . يجب تناول السلطة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات مع الخل .. ولتكن مكونات السلطة .. الخس والسبانخ .. وأضف أيضاً الدجاج والبيض المسلوق .. وكذلك أضف الجوز .. وحب الرمان .. - من أجل التمتع - بمزاجٍ جيد .. تناول الخضروات الورقية .. مثل السلق والسبانخ .. لأنها غنية بفيتامين B والذي يساعد على تكوين الهرمونات التي تجعل الشخص يشعر بحالة نفسية جيدة .. وفقان فيتامين ب 6 .. يسبب العصبية والتهيج والاكتئاب .. كذلك عليك بتناول الشوكولاتة بكمية مناسبة والداكنة منها .. وليست البيضاء .. - وأخيراً من أجل الحصول على حواسٍ حادة . ( وهو أمر جديد وربما مستغرب علينا ) يجب تناول معلقة طعام واحدة من بذور الكتان المطحون يومياً ( وقد تدخل هذه الكمية في تركيب بعض المواد الاصطناعية المعلبة أو غيرها التي نتناولها .. ) لأن الكتان أفضل مصدر يحتوي على ( الفالينولينك ) وهو دهن صحي ينشط عمل قشرة الدماغ .. وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع .. تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 7-1-2010 الساعة 12:20 من قبل: حسن البريدي
7-1-2010    12:18
حسن البريدي مشرف	أطعمــة تقلل التوتــــر .؛. تحياتــي .. - طبيعة الحياة وتقلبات الأيام وضغوطات العمل .. تتكبد البعض منا العناء .. وتنعكس على صحتنا فتسبب ضغطاً نفسياً كبيراً .. وتوتر في الأعصاب .. ونتائج الدراسات توصي بعدد من الأطعمة والمأكولات التي تساعد بشكلٍ أو بآخر على تخفيف هذا الضغط والتوتر .. وأهمها : - الأفوكادو : حيث يحتوي على أحماض دهنية وبوتاسيوم وهي تقلل من ضغط الدم ( وهذابالطبع في منطقتنا نادر وغير معروف ) .. - الحليب الخالي من الدرسم : يقلل من التقلصات والتوتر .. - البرتقال : وذلك لاحتوائه العالي على فيتامين ( ج ) وهو بدوره يقلل التوتر ويزيد من الطاقة والحيوية . - السالمون : كما وجدنا أعلاه .. لأنه يحتوي على - أوميغا 3 - ويقلل التوتر . - السبانخ : يحتوي على كميات عالية من المغنيسيوم .. وهو يقلل من الصداع والشعور بالتعب . - حبوب الشعير : لأنها تحتوي على فيتامين -ب- المفيد للأعصاب .. وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع .. تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 9-1-2010 الساعة 22:43 من قبل: حسن البريدي
9-1-2010    22:41
حسن البريدي مشرف	- الحبــق . علاج لأمراضٍ شتى .؛. سلامات .. نبات الحبــق ( الريحان ) .. ينبت في الكثير من مناطق سوريا .. والعالم .. وهو ذو رائحة زكية وفواحه .. وقد أثبتت الدراسات الحديثة بأنه يكافح ( الزهايمر ). وهو علاج نباتي قديم ينفع في عالم العلاجات الحديثة لحالات تلاشي الذاكرة واضطراب التركيز الذهني .. وقد لاحظت في أكثر من مناسبة خلال برامج عمل السلطات العربية والعالمية .. بأن الطباخين يضيفونه إلى بعض أنواع السلطات وبعض أنواع الخلطات التي يصنع منها الطعام .. - والناس منذ القديم اعتادت على زراعته في مزارعهم أو في حديقة المنزل الصغيرة .. لأنه يحسن الحواس وخاصة البصر والسمع والإدارك والوعــي .. كما يضيفه البعض للشاي فيكون احتسائه أحلى مثلما يضيفون ( الميرامية ) ذات الفوائد الجمة .. وفي العصور الإسلامية المبكرة وصفه الأطباء لعلاج أمراض ارتفاع ضغط الدم واضطرابات المزاج والكآبــة وتوتر الأعصاب .. وهو النبات الأكثر ثراءً بالمواد المضادة للأكسدة .. وتعزيز جهاز المناعة .. وتم اكتشاف أنه يحمي القلب .. ويقيه من مخاطر الشوارد الحرة بسبب تراكم الكوليسترول .. الذي يشكل اليوم عامل خوف لكثير من الناس وخاصة الذين تجاوزت أعمارهم العقد الرابع أو الخامس .. كما أثبتت الدراسات بأنه يساعد على الوقاية من أمراض البرد وعلاجها وبخاصة الإنفلونزا والنزلات الرئوية .. ويخفف من الحمى ويعزز الوظيفة الصحية للكبد ويقي الجسم من آثار التعرض للإشعاعات أو التلوث البيئي ومن آثار المبيدات الحشرية .. وهو مفيد في علاج التقرحات وتثبيت مستويات السكر في الدم في النوع الثاني من سكر الدم .. وعند مزجه بالزنجبيل يفيد في علاج الجيوب الأنفية وحماية الوظيفة الدفاعية في الجسم .. وعند مزجه مع البابونج يساعد على النوم السريع والمريح .. - كل هذا وأكثر عن هذه العشبة اللطيفة والرخيصة .. سبحان الله العظيم .. وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع .. تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 13-1-2010 الساعة 11:07 من قبل: حسن البريدي
13-1-2010    11:03
حسن البريدي مشرف	- بذور دوار الشمس .؛. سلامات .. - يُعد محصول زهرة دوار الشمس ثالث أهــم محصول زيتي في العالم ، وتأتي بذور دوار الشمس أو ( زهرة عباد الشمس ) من نبتة بذور زيتية تحمل الاسم نفسه . استعمل الأطباء بذور دوار الشمس كعلاج للملاريا وكمدرة للبول وطاردة للبلغم، لأنها غنية بالبروتينات والفيتامينات .. وتحتوي على عناصر الفوسفور والكالسيوم وبعض الفلورايد الذي يقوي الأسنان ويمنع التسوس . ولذلك يرى الأطباء أن تناوله يقوي الأسنان ويحمي اللثة .. وكما أنه ينشط الدورة الدموية .. ولذلك ينصــح بتناول ما يعادل 70 غرام منها يومياً .. والعناصر المهمة الموجودة في بذور - دوار الشمس - وزيتها يحتوي على الأوميجا 3 اللازم لنمو الجسم ووظائفه، ومواجهة الأمراض وتقوية جهاز المناعة وتقوية النظر والجلد وهو مضاد للأكسدة .. ويمنع تلف الخلايا بالجسم والأعضاء وظهور الشيخوخة المبكرة .. يفضل تناول بذور - دوار الشمس - طازجة وغير مملحة .. ويستحسن إضافتها إلى بعض أنواع الخبر الأسمر .. كما يحبذ إضافة البذور المقشورة إلى السلطات والمحاشي وغيرها .. وفي منطقتنا .. يُشاع تناوله مع مشروب المتة .. وفي السهرات وجلسات السمر .. ولكن تبين الآن أن – بذور دوار الشمس أكثر من مجرد تسلية .. لكن يجب مراعاة عدم ( تمليحه ) بشكل كبير .. أو يفضل تناوله بدون ملح . وسلامتكم . ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع .. تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 16-1-2010 الساعة 17:10 من قبل: حسن البريدي
16-1-2010    17:09
حسن البريدي مشرف	- كل ثمرة الليمون مفيدة .؛. تحياتــي .. - بات من المعروف بأن لليمون فوائدة غذائية وطبية عديدة .. فهو غني بفيتامين ، جيم و ب وريبو فلافين ونياسين والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والسترين .. والسكر والكربوهيدرات .. لذلك فهو يساهم في علاج الكثير من الأمراض .. مثل نزلات البرد والحمى .. والأنفلونزا إذا أضيف له الماء والعسل ..وبخوره يعالج التهاب الأعصاب والتشنج .. وعصيره للروماتزم والنفرس .. والنزلات المعوية .. ومطهر للمسالك البولية .. والتدليك به يقي الجسم من الأمراض الجلدية .. وأما قشره ( الذي كثيراً ما نرميه في سلة المهملات ) فهو علاج فاعل للثة التي تعاني من الارتخاء .. ومضغ القشر ومن ثم بلعه يقوي المعدة .. والليمون يقي من الكوليرا والتيفوئيد والحمى الشوكية .. وبذوره طاردة للديدان ( وهي كذلك نستخرجها من طبق السلطة ونرميها ) .. ويجب مضغها ثم بلعها .. والليمون يقضي على تصلب الشرايين ويذيب الكوليسترول الزائد ويقوي القلب .. والغرغرة بعصير الليمون تعالج أمراض اللوز والحنجرة .. وتدليل الجبين بالليمون يزيل الصداع .. وهو مطهر قاتل للجراثيم والمبكروبات في الجروح .. وهو مع العسل والماء البارد يقضي على الحموضة .. - منذ فترة لا بأس بها .. وبعد اختيار حبات ليمون طازجة وطبيعية .. أقوم بتقطيع كل الثمرة مع القشرة والبذور .. وأضيفها إلى ( طبق السلطة اليومي ) .. وصحن التبولةأو ( السفسوف ) لن يكون لذيذاً بدون الليمون .. وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع .. تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 18-1-2010 الساعة 15:13 من قبل: حسن البريدي
18-1-2010    12:18
حسن البريدي مشرف	- مخاطر تجميد المواد البلاستيكية وتسخينها .؛. سلامات .. - تكشف دراسة جديدة أجرت في ولاية " كونيتيكت " الأميركية .. بواسطة فريق متخصص في جامعة ( يال ) .. عن مخاطر جديدة لاستخدام البلاستيك بشكل مكثف في حياتنا اليومية .. وتحديداً في صناعة الحاويات البلاستيكية المخصصة لحفظ الطعام والشراب .. حيث تبين أنه يتسرب من تلك الأوعية البلاستيكية تراكيز منخفضة من مادة ( BPA ) التي أظهرت التجارب المخبرية قدرتها على إلحاق أضرار في وظائف المخ.. وأظهرت الدراسة أن المادة المذكورة تؤدي إلى إلغاء تشكل بعض الروابط العصبية في منطقتين رئيستين في المخ والتي تلعب دور مهم في تعزيز حالة الإدراك عند الإنسان .. وتوصي الدراسة لدرء هذه المخاطر بعض التوصيات : - عدم وضع أي حاويات أو أوان بلاستيكية داخل الميكروويف . - عدم وضع أي ( كأس ) أو ما شابه مصنوعة من البلاستيك وفيه ماء في الفريزر .. - عدم وضع المأكولات الملفوفة بورق البلاستيك أو لفائف النايلون الشفافة داخل الميكروويف. والدراسات الأخرى كلها تشير إلى خطر مادة البلاستيك التي تتداخل مع الأطعمة .. لأنها تحتوي مادة ( الديوكسين ) وهي مادة تسمم خلايا الجسم بشكل خطير .. ولذلك فإن تجميد الأواني البلاستيكية التي تحتوي على الماء أو أي سوائل أخرى من شأنه أن يحرر مادة ( الديوكسين ) لتختلط بالماء أو السائل المثلج .. وكذلك خطر تسخين الطعام داخل الميكروويف بأوان بلاستيكية لأن الدهون الموجودة في الطعام تختلط تحت تأثير الحرارة العالية مع ( الديوكسين ) وتخلص في النهاية إلى خلايا الجسم .. - ولذا يجب تسخين الطعام بأواني زجاجية مثل ( البايركس ) أو أواني السيراميك .. ويستحسن تغطية الطعام عند تسخينه بواسطة الميكروويف بورق خاص وصحي وخالي من الشوائب .. كذلك استخدام الورق الخاص بلف الطعام قبل وضعه في الثلاجة بدل لفائف البلاستيك .. الورق الخاص. وسلامتكم .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع .. تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 25-1-2010 الساعة 22:41 من قبل: حسن البريدي
25-1-2010    22:39
حسن البريدي مشرف	- عشرة أنواع من الأغذيــة .. الأفضل على الإطلاق .؛. سلامات .. تثبت الدراسات الحديثة كل يوم أهمية أنواع معينة من الغذاء في الحفاظ على الصحة وتقوية جهاز المناعة وأبعاد شبح الأمراض، خاصة الخطيرة منها كالسرطان. ومن بين كل الأطعمة التي ينصح بها خبراء التغذية حول العالم، عشرة أنواع اعتبروها الأفضل على الإطلاق لصحتنا.. وهي كما أوردها عبر البريد أحد الأصدقاء : 1- البروكلــي . إذ يؤكد خبراء التغذية أنه من أفضل الخضراوات لصحتنا. فهو يحتوي على مضادات للأكسدة وغني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ومن فوائده المهمة انه يمنع الإصابة بسرطان الأمعاء ويحمي الجهاز المناعي ويحسن الجلد والمزاج. 2- الكيــوي . يعتبر الكيوي من أفضل أنواع الفاكهة، حيث يحتوي على ضعفي كمية فيتامين C الموجودة في البرتقال، ونسبة اكبر من البوتاسيوم الموجود في الموز. كما يحتوي على مضادات الأكسدة، أما مادة الكلوروفيل التي تعطي هذه الفاكهة لونها الأخضر فهي فعالة في مقاومة السرطان. والكيوي أيضا مصدر جيد للماغنيسيوم الذي يقوي القلب ويحمي الأوعية الدموية ويساعد الجسم على امتصاص الطاقة من الغذاء. 3- المــوز . سهل الأكل وسهل الهضم وغني بالطاقة والمعادن. ومن ميزات الموز انه يطلق الطاقةالناتجة عن سكر الفاكهة ببط، ما يجعلها تدوم في الجسم مدة أطول. ويحتوي الموز أيضا على حمض الاميني ويحتوي الموز على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم والتخلص من آلام العضلات وأيضا غني جدا بالألياف. 4- الأسمــاك . وهي ضرورية للجسم، فتعطي هذه الأحماض الدهنية قيمة غذائية عالية، وهي فعالة جدا في تحسين المزاج ونشاط الجسم وتقوية الذاكرة وأداء المخ، وتحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين. 5- الثــوم . يعتبره الأطباء كالحارس الأمين لحماية الجسم من الأمراض. ويعتبر الثوم المضاد الحيوي الطبيعي وهو السلاح الذي يعمل على تقوية جهاز الجسم المناعي ضد أي التهابات قد تصيب أي عضو في الجسم، وأيضا يعمل كمضاد للسموم قبل أن تنتشر في الجسم. كما يعمل الثوم على تحسين حركة الدم وتنشيط الدورة الدموية، بالإضافة إلى انه يمنع تجلط الدم في الشرايين ويعمل على تقليل الكولسترول المرتفع. - يتبــع .. ---------------------------------- - كن كالغيث.. أينما هلَّ ؛ نفع .. تم تعديل هذه المشاركة بتاريخ 27-2-2010 الساعة 00:02 من قبل: حسن البريدي
26-2-2010    23:56

جميع الأوقات بتوقيت قارة | الوقت الآن:   الاثنين   18/8/2025   02:13

منتدى الحوار  >>  منتدى الحوار العام